송년회의 달, 숙취해소에 좋은 갈화차 평소보다 술자리가 자주 생기는 시기인 만큼 오늘은 숙취해소에 좋은 갈화차(葛花茶)를 소개 합니다. 칡뿌리가 숙취해소나 소화에 도움이 된다는 것은 대부분 아실 겁니다. 칡의 뿌리를 갈근(葛根), 줄기를 갈만(葛蔓), 그리고 칡의 꽃을 바로 갈화(葛花)라고 합니다. 칡에는 이소플라본 성분이 있어서 알코올 흡수를 억제하고 숙취현상을 줄여 주는데 갈화 역시 주독을 포함한 몸 안의 독소를 빼는 데 탁월한 효과가 있습니다. 주독만 없앤다면 갈근보다 갈화가 더 적합합니다. 게다가 칡뿌리즙은 보관이 쉽지 않아서 바로 마셔야 하지만 갈화는 말리면 두고두고 필요할 때마다 차로 우려내서 마실 수 있습니다. 갈화(葛花)는 아직 꽃이 피지 않은 봉오리를 따서 말린 것이 좋습니다. 꽃잎에도 ..
건망증 예방 및 뇌 세포돌기들의 활기를 위한 방법 10가지 1)배움의 자세를 유지한다:즐겁게 긍정적으로 새로운것에 호기심 유발 2)과식금지:혈액이 지나치게 위장으로몰려 졸림. 세끼를 소식 으로 규칙적 으로. 균형잡힌 식단. 3)아침 식사 필수:능률적인 업무 수행에 기여. 4)음주 절제:한잔의 술도 뇌세포 지움 과음은 뇌세포 파괴의 지름길. 5)도정되지 않은 곡류(현미 통밀 잡곡):에너지원인 포도당이 에너지 제조에 필수 6)콩.두부.생선.닭살: 매끼 100~150g섭취 뇌 신경 세포의구성성분인 단백질 7)등푸른 생선. 호두 등의 견과류.들기름 섭취 8)대두 달걀 섭취: 기억력을 돕는 신경물질인 아세틸콜린의 원료, 뇌 세포 20%를 차지하는 제시틴을 많이 함유 9)칼슘공급 :우유 멸치. 해조류, 철분 공급:..